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Édito - Une bonne année 2015 à tous !
Si nous pouvons tirer le plus positif des bilans d'une année 2014 riche d'une infinité d'événements, nous comptons faire de 2015 un cru plus brillant encore. Nous ne manquerons pas de vous tenir informés des nombreuses manifestations qui ponctueront les mois à venir.
Une première échéance est d'ores et déjà à retenir: les 26 et 27 mars prochains se tiendra en effet la Première Conférence Internationale d'Histoire et des Cultures de l'Alimentation. À cette occasion seront réunis plus de cent chercheurs venus de tous les continents et représentant une large palette de champs disciplinaires. Ces rencontres réuniront un ensemble de sessions thématiques et se veulent un lieu d'échanges privilégié entre les spécialistes des cultures alimentaires.
Encore une fois, à travers ce symposium, l'IEHCA s'attache à assurer la promotion des Food Studies et à œuvrer pour leur dynamisme. Il en ira de même tout au long de cette nouvelle année.
Entrée libre dans la limite des places disponibles
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