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Les dates à retenir
19-20 novembre 2010. Tours
« Cuisine : santé ou plaisir ? Faut-il choisir ? »
Sous la présidence de Michel Guérard
6ème Rencontres François Rabelais
Organisées par l’IEHCA


23-25 novembre 2010. Tours
Colloque organisé par l’université de Tours/CERMAHVA
Les modes de cuisson alimentaire du feu originel à la vaposaveur :
techniques, matériels, rituels et alimentation, de la Préhistoire au XXIe siècle.
 
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